㊣《HEDY》

這是一個朋友的朋友 - 易先生（非色戒）拜師學藝之後和易家老爸一起開的店喔！

本週一才開幕的，麵店位於信維市場（離我家真近！）
既然今晚去捧了場，就讓我為大家介紹一下本店的特色吧！

看招牌就知道，這是一家專賣牛肉麵的店，
開在這條充斥著牛肉麵店的街巷裡，主打自己的專屬口味！

紅燒牛肉麵
　

大部份的人應該都是來吃紅燒的，
香甜的紅燒湯頭搭配大塊美國牛肉（真的很大塊又多），
麵體則是拉麵，煮的熟度剛好，吃起來很有張力！

咖哩牛肉麵
　

咖哩牛肉麵可以算是這間店的專屬風味囉！（這條街的牛肉麵店似乎都沒有咖哩口味）
他是稍微清淡一點的咖哩湯汁，灑滿了蔥花香芹還有軟Ｑ牛肋條，（肉質較軟，我超愛的）
每碗都是老闆的特調，是現點現煮的湯，而不是大鍋牛肉湯加熱的那種喔！

炸醬麵

這是推出給不吃牛肉的人可以吃的麵！（謎之聲：不吃牛肉的人來光顧牛肉麵店幹啥？）
據說是易伯伯（也就是老易）推出的私房料理，
一樣是使用有咬勁的乾拉麵，再鋪上炸醬，小黃瓜絲，蔥花等等，
端來的時候佐料蓋的滿滿的都看不見麵了，材料給的真的很實在耶！
老闆果然是個大方給食物的人，一點都不怕我們吃垮他～
不過他們竟然推出了炸醬麵涼與炸醬麵熱兩種口味，
也就是說，你如果想要吃類似冰涼涼麵的口感，他們也有提供就是了
（小易：我老爸不知道在想什麼，不過我就是有賣，你敢點我就敢做給你吃）

還有一個好康一定要報給大家就是～現在是開幕期間有試賣價的優惠喔！

你何時看過牛肉麵賣這麼便宜？趕快去吃一次才不會後悔的啦！

今天沒吃到清燉牛肉麵，也沒有嘗試他的小菜魯味，
或許下次再來補吃～再補給大家心得囉！

雖然只是一個小小的店面，位於市場中不起眼的小角落，
環境也許不是什麼大餐廳的氣派，
但就食物吃起來的感覺，易兄真的是有拜師學藝練習過的耶～
加上食材的份量又相當足夠，老闆大方，
我認為這是一家會想再去第二次的店！